從菜疙瘩到“金元寶” 酉陽蒼嶺鎮大力發展榨菜產業助推脫貧攻堅
2019年06月08日 10:15 來源:華龍網

  初夏的重慶酉陽蒼嶺鎮太河村,綠油油的玉米苗迎風搖曳,生機盎然。再過4個月,等玉米豐收后,村民冉景綠一年最期盼的“金元寶”就要陸續種下地了。

  “一畝地能產青菜頭3000多公斤,每公斤0.54元。加上還可以在村集體合作社務工,一年2萬多元的收入輕輕松松。”冉景綠說,做夢也不曾想到,在家門口就能務工,而且普普通通的菜疙瘩也能變成錢。

  從菜疙瘩到“金元寶”,讓在太河村生活了56年光景的冉景綠對青菜頭重新定義,只用了一年時間。

  隨著脫貧攻堅工作的不斷深入,為了解決群眾缺少致富產業的難題和鞏固貧困群眾脫貧成效,2016年,蒼嶺鎮黨委政府通過抓好市場主體培育這個關鍵,首次引進了榨菜產業助力脫貧攻堅。

冉景綠在展示豐收的青菜頭 通訊員 冉川 趙舒婷 攝

  為什么選擇榨菜產業?

  蒼嶺鎮黨支部書記謝太雙用這樣的一組數據給出了答案:

  從2003年到2017年,15年里,榨菜行業收入從19.62億元增長至49.72億元,年化復合增長率約為6.9%,除2009年外其余年份均實現高個位數增長。

  據了解,榨菜是以青菜頭為原料腌制而成的一種醬腌菜,1898年始于重慶涪陵,是具有中國特色的食物,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。經過了100多年的發展,榨菜憑借其獨特的味道和方便快捷的食用特點,已成為人們生活中不可缺少的佐餐調味品。

  “榨菜產業市場前景好,暢銷國內外,而蒼嶺鎮原本就盛產青菜頭,這又讓我們看到了農產品變商品的發展方向。”謝太雙說。

  一系列藍圖繪就,一系列舉措落實,也讓種了幾十年地的冉景綠看到了發展的希望。

  2016年秋天,冉景綠一家抱著“試一試”的想法種下了4畝青菜頭。但因為缺少技術,次年1月,冉景綠的地里卻沒能獲得豐收,他一度還覺得榨菜產業空有其名,想要放棄。

  2018年,太河村通過整合閑置土地發展村集體經濟,“公司+專業合作社+基地+農戶”模式取得成功。這讓冉景綠吃下了繼續發展榨菜產業的“定心丸”。

  “老百姓對發展榨菜產業有了信心,我們的干勁也更足了!截至目前,蒼嶺鎮種植青菜頭6000多畝,產值逾1400萬元。”謝太雙說,2018年,鎮上還通過招商引資,引進涪陵瑞星食品有限公司投資4000萬元發展榨菜深加工產業,為小小的青菜頭實現從菜疙瘩到“金元寶”的華麗轉身提供了更多機會。

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【編輯:何芳】
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